(株)大原林業さん

水野さんご夫妻は、ヤブニッケイやアブラチャン、山椒をはじめ、四季折々の里山の恵みを届けてくださいます。古殿町の豊かな自然に精通し、一つひとつの植物が持つ個性や魅力を深く理解したその豊かな知識と繊細な感性は、シェフのイマジネーションをさらに広げ、里山の息吹を感じる一皿へと昇華されていきます。自然への深い敬意と、水野さんご夫妻が届けてくださる里山の恵みが、この土地ならではのフレンチを支えてくれています。